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Crostata di frutta con trucchetto (video ricetta)

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Voglia di dolce! Un dolce alla frutta però… quindi prepariamo questa buonissima crostata con la video ricetta di Fatto in Casa da Benedetta.

E già, sarà ancora lei a deliziarci una sua creazione.

La crostata di frutta fresca!

Base per crostata
Base per crostata

 

La cosa bella di questa crostata è che va cotta soltanto la base e Benedetta ci mostrerà con un trucchetto niente male, come realizzare la base di pasta frolla.

Di seguito, come sempre vi elenchiamo gli ingredienti e vi invitiamo a prendere spunto da questa video ricetta per realizzare la vostra crostata di frutta. Ovviamente, non dovete utilizzare per forza la frutta usata in questa ricetta, bensì potete spaziare ampiamente nella varietà di frutta fresca che ci offre la stagione.

INGREDIENTI:

PER LA PASTA FROLLA (per teglia di 26 cm)
1 uovo
70 gr di zucchero
60 gr di olio di girasole
220 gr di farina circa
1/2 cucchiaino di lievito vanigliato

PER LA CREMA
2 uova
80 gr di zucchero (4 cucchiai)
30 gr di amido di mais (2 cucchiai)
1/2 litro di latte
Buccia di limone

PER LA GELATINA
125 ml di acqua
50 gr di zucchero
8 gr di amido di mais

E ora guardiamo la video ricetta della crostata di frutta!