Per tutti coloro che seguono una dieta vegana o vogliono eliminare il colesterolo dalla loro alimentazione, ecco una ricetta che stravolge la tradizione pasticcera e apporta creatività al mondo dei dolci, una pasta frolla all’acqua, integrale e completamente biologica.
Una frolla adatta alla preparazione di crostate, piccole pastine farcite alla frutta e altri dolci golosi. Una pasta preparata con farine integrali come quella di avena e segale ed aromatizzata con agrumi bio.
Un ottima alternativa alla pasta frolla classica ricca di burro e grassi che regalerà comunque sapore e dolcezza.
La ricetta
Per preparare la pasta frolla all’acqua, avrete bisogno di:
-150 g. di farina di avena
-150 g. di farina di segale
-succo e scorza di limone bio
-scorza di arance bio
-1 pizzico di sale
-2 gr. di bicarbonato
-70 ml. di olio di mais
-50 ml. di acqua
Seguite il tutorial!