Home Contorni

Video ricetta: cardi gratinati al Forno

CONDIVIDI

Il  cardo commestibile o carciofo selvatico, si presenta in coste ed è ottimo consumato come contorno proprio durante questa stagione.

La consistenza carnosa di questo alimento lo rende davvero appetibile e ricco di proprietà disintossicanti e depurative.

13288552_10209611583035883_1171472020_o

I cardi saranno gratinati in forno e conditi con della besciamella che renderà questo piatto davvero delicato che conquisterà i vostri ospiti al primo assaggio.

Questa ricetta è adatta a chi segue una dieta vegetariana ma non per i vegani, in quanto contiene ingredienti di origine animale.

La ricetta

Per preparare i cardi gratinati al forno, avrete bisogno di:

-500 g. di cardi puliti

-500 ml. di latte

-40 g. di farina bianca

-sale, pepe e noce moscata

-50 g. di formaggio grana

-20 g. di pane grattugiato

-20 g. di burro

Seguite il tutorial!