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Video ricetta: torta proteica di albumi

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Siete degli sportivi e alla ricerca di snack proteici che vi regalino una pausa dolce e ricca di energie pre e post workout? Non perdete la ricetta per preparare la torta proteica di albumi.

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Un dolce a basso contenuto calorico, ricco di proteine e povero di grassi e di zuccheri. La frutta e l’avocado, gli ingredienti segreti che renderanno la torta davvero golosa.

Questa torta è adatta a chi segue una dieta vegetariana ma non ai vegani. Contiene infatti ingredienti di origine animale.

La ricetta

Per preparare la torta proteica  di albumi, avrete bisogno di:

-300 g. di albumi

-100 g. di farina di avena

-45 g. di proteine microfiltrate del latte

-100 g. di polpa di avocado

-100 g. di banana

-40 g. di fruttosio

-50 ml. di latte scremato

-3 g. di lievito per torte

-1 pizzico di cremor tartaro

-1 pizzico di sale

Seguite il tutorial!