Se avete voglia di una crema unica e gustosa per farcire un dolce, non perdete la ricetta della crema al cocco. Una farcia veloce da preparare ed alternativa alle classiche creme da pasticceria.
La base di ricotta, renderà la crema leggera e soffice e la farina di cocco, regalerà alla preparazione un gusto tropicale ottimo per l’estate.
Questa crema è adatta a chi segue una dieta vegetariana ma non ai vegani, in quanto contiene ingredienti di origine animale, come la ricotta, la panna ed il miele.
Se volete rendere vegan la crema, potrete sostituire la ricotta con del tofu, il miele con dello sciroppo d’agave e la panna con la panna vegetale.
La ricetta
Per preparare la crema di cocco, avrete bisogno di:
-30 g. di farina di cocco
-40 ml. di acqua
-250 g. di ricotta fresca
-100 g. di panna montata
-40 g. di miele
-essenza di vaniglia
Seguite il tutorial!