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Rotolo alle fragole con panna (video ricetta)

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Il rotolo alle fragole con panna è facile e semplice da preparare. Un dessert leggero e goloso, soprattutto ora che arrivano le fragole. E’ sempre lei, la nostra Benedetta, a mostrarci come fare, in pochi, semplici passi e voilà servirete un dessert da leccarsi veramente i baffi.

Il rotolo alle fragole con panna!

rotolo

Di seguito riepiloghiamo gli ingredienti:

PER LA PASTA BISCOTTO
4 Uova
150 gr di Zucchero
130 gr di Farina
40 gr di olio
1/2 bustina di Lievito Vanigliato (8gr)

PER IL RIPIENO
300gr circa di fragole fresche
3 cucchiai di zucchero (1 per la panna e 2 per le fragole)
Il succo di 1 limone
250 ml di panna fresca da montare

Zucchero a velo vanigliato e fragole fresche per guarnire

Buona visione, buona preparazione… e gustatelo tutto!