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Video ricetta vegetariana: tiramisù all’arancia, fresco e leggero

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Una ricetta fresca e golosa, una versione particolare al dolce più amato, il tiramisù all’arancia. Un dolce squisito che conquisterà tutti al primo assaggio.

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Succo d’arancia e ricotta, renderanno questo dolce soffice e davvero unico. Questa ricetta è adatta a chi segue una dieta vegetariana ma non vegana, in quanto contiene ingredienti di origine animale.

Nel tutorial imparerete anche come creare una crema con tuorli pastorizzati per evitare contagi di malattie che si possono contrarre consumando uova crude.

La ricetta

Per preparare il tiramisù all’arancia, avrete bisogno di:

-300 g. di savoiardi

-250 g. di ricotta fresca

-250 g. di mascarpone

-4 tuorli

-5 arance

-120 g. di zucchero

-30 ml di acqua

Per la gelatina

-300 ml. di succo d’arancia

-4 g. di colla di pesce

Seguite il tutorial!