Se cercate un pane dal sapore etnico, leggero, privo di lievito e anche a basso indice glicemico, non potete perdere la ricetta per preparare il Chapati, il pane indiano.
Un pane che sembra una piadina che potrete farcire a piacere o con il classico burro chiarificato indiano. Sarà buonissimo per accompagnare i falafel, le polpettine a base di ceci.
Questo pane è adatto a tutti, anche a chi segue una dieta vegana.
La ricetta
Per preparare il pane Chapati, avrete bisogno di:
-200 g. di farina semi integrale
-110 ml. di acqua
-3 pizzichi di sale
Seguite la video ricetta!