Vogliamo preparare un bel primo piatto di tubettoni con asparagi e salmone? Nel mese di aprile e maggio troviamo gli asparagi nelle verdure di stagione. Infatti nel mese di maggio si raccoglieranno gli ultimi asparagi, dopodiché quelli che troviamo proverranno da località esotiche.
Infatti, è un ortaggio con cui realizzare tante ricette buone e gustose. A partire dagli antipasti vari, passando per primi piatti e secondi piatti, fino ad arrivare ai contorni. Ma gli asparagi sono anche un ingrediente che troviamo spesso nelle torte salate.
La video ricetta dei tubettoni con asparagi e salmone!
Oggi vi proponiamo la video ricetta di Lara che prepara proprio i tubettoni con asparagi e salmone. Un procedimento semplice da seguire, poiché è spiegato molto bene da Lara, come potrete vedere voi stessi nel video.
Di seguito gli ingredienti per 2 persone che vi occorrono:
160 gr di tubettoni (ma potete utilizzare anche un altro formato di pasta)
250 gr di filetto di salmone (togliete le lische se ci sono)
200 gr di asparagi (asparagina sottile che cuoce più facilmente)
1 manciata di erba cipollina
200 gr di panna da cucina
Sale q.b.
Pepe. q.b.
3 cipolline fresche
1 cucchiaio di olio evo
Tutto annotato, allora vi lasciamo alla video ricetta! Buona visione e buona preparazione!