Video ricetta vegana: Parippu, stufato di lenticchie al Curry e latte di cocco

Una ricetta davvero squisita che conquisterà il palato dei vostri ospiti. Un esperienza gastronomica molto speziata che vi permetterà di gustare le lenticchie rosse, come non le avete mai mangiate.

Il Parippu, lo stufato di lenticchie al Curry e latte di cocco, sarà davvero ottimo da servire per un pranzo o una cena dal sapore etnico.

Questo piatto è completamente vegetale e indicato per chi segue una dieta vegana. Non contiene nessun ingrediente di origine animale.

Le spezie utilizzate conferiranno alle lenticchie un gusto davvero unico.

La ricetta

Per preparare il Parippu, avrete bisogno di:

-250 g. di lenticchie rosse

-500 ml. di acqua

-250 ml. di latte di cocco

-peperoncino

-cumino

-coriandolo

-curry

-zenzero

-senape

-aglio

-sale

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