Video ricetta vegetariana: i Papini, biscotti croccanti di Pasqua

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Una ricetta tipica di Chioggia che vi regalerà un’esperienza gastronomica senza pari. I Papini, i biscotti croccanti di Pasqua che potrete preparare in casa e gustare assieme ad amici e familiari.

papini

I Papini sono una sorta di ciambelline croccanti da gustare una dopo l’altra. Potrete preparare un vassoio di questi biscotti, rendendoli parte integrante di una composizione pasquale, sarà molto bello da presentare in tavola o da regalare a chi amate.

Questa ricetta è adatta a chi segue una dieta vegetariana ma non ai vegani, in quanto contiene ingredienti di derivazione animale.

La ricetta

Per preparare i Papini, avrete bisogno di:

-250 g di farina bianca di tipo 00

-90 g di zucchero

-25 g di burro

-60 g (1 medio) di uova

-20 g (1 medio) di tuorli

-1 bustina di vaniglia

Se necessario:

-1-2 cucchiai di latte

-1 pizzico di sale

Seguite il tutorial!