Ricetta vegetariana: pancake pizza in padella

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Per chi ama la pizza e cerca una ricetta gustosa, veloce e sana, ecco la ricetta per preparare una pancake pizza davvero unica.

pancake-pizza

Questa pizza, non vuole assolutamente sostituirsi alla tradizione, ma vestirne i panni in modo giovane e buonissima che vi stregherà al primo assaggio. Questa pizza potrà essere cotta in padella, quindi potrà essere una ottima soluzione per chi non possiede un forno.

Questo pancake pizza, è adatto a chi segue una dieta vegetariana ma non ai vegani, in quanto contiene formaggio nella farcitura.

La ricetta

Per preparare la pancake pizza, avrete bisogno di:

Per la base
-130g di farina integrale
-150ml di latte di soia/acqua
-1 cucchiaino raso di lievito istantaneo
-un pizzico di sale
-1 cucchiaio di olio d’oliva;

Per la farcitura
-50g salsa di pomodoro
-olio evo qb
-origano qb
-sale qb
-stracchino/formaggio

Seguite il tutorial!