-330g di farina integrale
-210ml di latte di soia
-150g di yogurt magro
-100g di olio di semi
-80g di zucchero mascobado
-2 mele
-2 uova
-80g di uvetta
-50g di mandorle
-40g di anacardi
-40g di cioccolato fondente
-30g di bacche di goji
-1 bustina di lievito per dolci
-1 bicchierino di liquore * facoltativo