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Natale Vegan: zuppa di lenticchie con spezie

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Per tutti coloro che amano un menù esclusivo per il Natale o seguono una dieta vegana, chedonna.it propone una ricetta per preparare un gustosa zuppa di lenticchie con spezie.

lenticchie

 

Un insieme di aromi unici che regalerà al palato un’esperienza gastronomica che non dimenticherete facilmente. Profumi d’oriente per il più classico e gustoso dei legumi, la lenticchia rossa.

La ricetta

Per preparare la zuppa di lenticchie con spezie, avrete bisogno di:

  • 300 g. di lenticchie rosse
  • 2 spicchi d’aglio
  • 1 cipolla
  • 800 ml. di brodo vegetale
  • 1 cucchiaino di cumino
  • 2 cucchiaini di garam masala
  • 1 cucchiaino di coriandolo
  • 1/2 cucchiaino di curry
  • 1 cucchiaio di passata di pomodoro
  • yogurt alla soya
  • succo di limone
  • sale

Seguite il tutorial!