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Natale Vegan: canederli in brodo

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Chedonna.it vi propone una ricetta per preparare un piatto caldo tipico del nord d’Italia, i canederli in brodo. Questo piatto però sarà completamente vegan.

canederli

Un piatto caldo da poter servire nel pranzo di Natale. I funghi regaleranno al piatto un profumo ed un sapore davvero sublime.

La ricetta

Per preparare i canederli in brodo, avrete bisogno di:

  • 300 g. di pane secco
  • 500 ml. di latte vegetale
  • 100 gr. di farina di farro integrale
  • pepe, sale e erbe aromatiche
  • 20 g. di funghi secchi
  • olio evo q.b.
  • erba cipollina
  • brodo vegetale q.b.

Seguite il tutorial!