Chedonna.it vi propone una ricetta per preparare una specialità tipica del Natale utilizzata a Cremona, una conserva davvero raffinata e particolarmente gustosa. La frutta candita per la mostarda cremonese.
Serviranno quattro giorni per preparare questa specialità, ma la procedura sarà semplice. Il segreto del sapore sarà l’essenza di mostarda.
La ricetta
Per preparare la frutta candita per la mostarda cremonese, avrete bisogno di:
- 150 g. di mele granny smith
- 150 g. di pere passa crassana
- 150 g. di mela cotogna
- 150 g. di fichi sodi
- 150 g. di limoni bio
- 15o g. di arancia bio
- 150 g. di kiwi
- 1 caco mela
- 800 g. di zucchero
- 50 ml. di acqua
- 10 gocce di essenza di senape
Seguite il tutorial!