Perché mangiare cioccolato fa bene alla salute

Antiossidante

Cuore di cioccolato (Thinkstock)
Cuore di cioccolato (Thinkstock)

Il cioccolato grazie alle grandi quantità di flavonoidi e di resveratrolo che contiene è un ottimo antiossidante. Il che significa che aiuta a proteggere l’organismo dalle malattie cardiache e vascolari come infarto e ictus. Addirittura, secondo uno studio dell’Università di Aberdeen il rischio di malattie cardiache sarebbe ridotto dell’11% mentre quello di ictus del 23% nelle persone che mangiano una barretta di cioccolato al giorno. In particolare il cioccolato fondente svolgerebbe una funzione protettiva dei vasi sanguigni. Inoltre il resveratrolo ha anche proprietà anti-infiammatorie. Le proprietà antiossidanti del cioccolato proteggono la pelle dagli effetti dell’invecchiamento e soprattutto dai raggi UV.

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