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Ricetta vegana: pesto crudista alle zucchine, mandorle e menta

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Chedonna.it vi propone una ricetta per preparare un gustoso pesto crudista a base di mandorle, zucchine e menta.

pesto

Sarà un ottimo condimento per una pasta o da spalmare su croccanti crostini di pane.

La ricetta

Per preparare il pesto crudista, avrete bisogno di:

  • 40 g. di okara di mandorle
  • 1 zucchina
  • 40 g. di olio evo
  • basilico q.b.
  • menta q.b.
  • sale q.b.

Seguite il tutorial!