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Video ricetta: passatelli con sugo di funghi

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L’autunno porta con se i caldi colori e i morbidi sapori come quello dei funghi, tipici di questa stagione. Niente di più gustoso che preparare un bel pranzo della domenica con i passatelli con il sugo di funghi.

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Sarà un piatto buonissimo e che racchiuderà tutto l’amore con cui li preparerete.

La ricetta

Per preparare i passatelli con i funghi avrete bisogno di:

Per i passatelli

  • 2 uova
  • 75 g. di pane grattugiato
  • 75 g. di parmigiano
  • 30 g. di farina bianca 00
  • sale, pepe e noce moscata
  • scorza di limone

Per il sugo

  • 250 g. di funghi freschi
  • prezzemolo
  • 2 cucchiai di olio evo
  • 50 ml. di vino bianco secco
  • sale, pepe e aglio
  • 30 ml. di latte
  • 20 g. di parmigiano

Seguite il tutorial!