In attesa della prossima e quarta puntata di Bake Off Italia – Dolci in forno, CheDonna.it nella sezione reality vi propone la ricetta della golosissima Torta Dobos.
Nella terza puntata di Bake Off Italia i concorrenti hanno dovuto preparare per la prova tecnica una Torta Dobos. Si tratta di un dolce della tradizione ungherese, molto elaborato e golosissimo. La torta prevede la creazione di più strati di Pan di Spagna, alternati a crema di cioccolato, con una copertura in caramello. Nella versione personalizzata di Ernst Knam c’è più cioccolato, perché, ha detto, a lui la Dobos piace più “cioccolatosa”. Lo strato di caramello che ricopre la torta serve a mantenerla morbida e non farla seccare. Il dolce viene completato con una guarnizione di granella di nocciole.
Per la preparazione della Dobos è necessario realizzare 6 dischi sottili di Pan di Spagna, uno per la copertura su cui andrà il caramello, gli altri a formare gli strati della torta.
Per la ricetta andate sul sito di Bake Off Italia a questa pagina.
Nel frattempo, sulla quarta puntata che andrà in onda venerdì 25 settembre alle 21.10 su RealTime (31 digitale terrestre, 131 Sky), dall’account twitter di RealTime scrivono:
La nuova puntata di #BakeOffItalia vi lascerà… incantati! 🔮 Il sortilegio avrà luogo venerdì alle 21:10. 🍰
Per vedere o rivedere la terza puntata di Bake Off si può andare a questa pagina
Per tutte le altre informazioni sulla trasmissione rimandiamo al sito ufficiale di Bake Off Italia: a questa pagina.