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Video ricetta: saltimbocca alla romana light

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Chedonna.it vi propone una ricetta per preparare dei gustosi saltimbocca alla romana, in versione light. Purtroppo questo piatto, nella sua versione originale necessita di molto burro, ma scoprirete che anche la versione più delicata non mancherà di sapore!

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Potrete preparare i saltimbocca, pochi minuti prima di mangiarli e servirli ben caldi con un contorno di verdure!

La ricetta

Per preparare i saltimbocca alla romana light, avrete bisogno di:

  • 8 fettine di vitella
  • 60 g. di prosciutto crudo
  • 1 mazzetto di salvia
  • 50 ml. di vino bianco secco
  • 100 ml. di acqua
  • 1 cucchiaino di amido di mais
  • sale e pepe

Seguite il tutorial!