L’estate porta con se la voglia di cucinare tante verdurine in piatti unici e gustosi. Chedonna.it vi propone una ricetta per preparare dei gustosi peperoni ripieni in due diverse versioni, una vegana e una vegetariana.
La prima senza l’utilizzo di nessun derivato animale e la seconda che invece prevede l’utilizzo del formaggio.
La ricetta
Per preparare i peperoni ripieni vegani e vgetariani, avrete bisogno di:
-500 g. di minestrone surgelato
-3 peperoni
-1 cipolla
-100 g. di pan grattato
-1 cucchiaio di zucchero di canna
-30/40 gr. a persona di parmigiano reggiano
-1 cubetto di provolone dolce
-3 cucchiai di olio evo
-2 cucchiai di aceto di vino bianco
Seguite la video ricetta!