In Italia quando si parla di pizza non si parla di un primo piatto qualsiasi ma di una vera e propria arte, la cui messa in pratica deve seguire norme pressoché dogmatiche. Le dosi, i tempi, gli strumenti sono prescritti chiaramente da secoli e la cuoca di turno non deve far altro che attenersi scrupolosamente ad essi.
Ma quali sono queste regole? CheDonna.it vuole indirizzarvi oggi sulla retta via non tanto fissando i dogmi base dell’arte della pizza quanto, piuttosto, segnalandovi gli errori più frequenti che si compiono durante la preparazione dell’impasto, momento chiave per la buona riuscita del prodotto finito.
Clicca “successiva” dunque e scopri gli scivoloni clamorosi che non dovrai mai più compiere.