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LIBRI: ‘Il mito vegetariano’

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Oggi, CheDonna, per la categoria Libri, vi propone una novità: Il mito vegetariano. Cibo, giustizia e sostenibilità di Lierre Keith.

Data di uscita prevista: 29 ottobre

Un pamphlet coraggioso e appassionatamente polemico che rovescia molti luoghi comuni sulla nostra alimentazione.

Il successo della dieta vegetariana si basa sulla convinzione che non solo sia salutare, ma anche ecologicamente sostenibile e animalista.

L’autrice, dopo vent’anni di alimentazione vegana, è giunta a tutt’altra conclusione: l’agricoltura è un continuo assalto all’integrità del pianeta.

Con le coltivazioni, gli uomini hanno devastato praterie e foreste, provocato l’estinzione di innumerevoli specie, alterato il clima e impoverito il terreno, che è il fondamento stesso della vita.

Se gli uomini vogliono davvero salvare la Terra, l’alimentazione deve tornare a essere un atto naturale, corrispondente alle caratteristiche delle diverse comunità umane e non venire imposta da considerazioni ideologiche.