Se cercate una ricetta gustosa, veloce e versatile, chedonna.it vi propone un tutorial per preparare uno strudel di verdure.
Sarà semplice e divertente crare questo piatto che potrete servire caldo, freddo, come antipasto o come piatto unico!
La ricetta
Per preparare lo strudel di verdure, avrete bisogno di:
Per la pasta
-250 g. di farina bianca 00
-1 uovo
-sale
-2 cucchiai di olio evo
-65 ml. di acqua
Per il ripieno
-600 g. di melanzane
-350 g. di zucchine
-400 g. di peperoni
-200 g . di formaggio scamorza
-100 g. di pomodori secchi
-qualche foglia di basilico
-sale e pepe
-3 cucchiai di olio evo
Seguite la video ricetta!