Dopo il gustoso risotto alle ortiche, chedonna.it vi propone una video ricetta per preparare una buonissima frittata alle ortiche.
Dopo aver sbollentato le ortiche e aver eliminato i tricomi urticanti della pianta, potrete maneggiare queste erbe senza guanti e godere a pieno di tutte le proprietà benefiche delle foglie e dell’acqua di cottura delle erbe.
La ricetta
Per preparare la frittata alle ortiche, avrete bisogno d:
-3 uova
-300 g. di ortiche
-sale e pepe
-30 g. di grana
-20 g. di pane grattugiato
-50 ml. di latte
-2 cucchiai di olio evo
Seguite la video ricetta e buon appetito!