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Vide ricetta: Pan di Spagna senza glutine

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Una delle preparazioni base per la pasticceria è senza dubbio il buonissimo Pan Di Spagna. Chedonna.it vi propone una ricetta per prepararlo senza glutine. Sarà la base per dolci adatta anche a chi soffre di celiachia o di semplice intolleranza al glutine.

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Una scelta salutare per poter preparare torte di compleanno, dessert al cucchiaio o delle merende sane per i vostri bimbi, farcite con della crema di nocciole fatta in casa.

La ricetta

Per preparare il Pan di Spagna senza glutine avrete bisogno di:

-6 uova

-180 g. di zucchero a velo

-100 g. di fecola di patate

-80 g. di amido di mais

-scorza di limone

-1 pizzico di sale

Seguite il video tutorial e buon appetito!