Una delle preparazioni base per la pasticceria è senza dubbio il buonissimo Pan Di Spagna. Chedonna.it vi propone una ricetta per prepararlo senza glutine. Sarà la base per dolci adatta anche a chi soffre di celiachia o di semplice intolleranza al glutine.
Una scelta salutare per poter preparare torte di compleanno, dessert al cucchiaio o delle merende sane per i vostri bimbi, farcite con della crema di nocciole fatta in casa.
La ricetta
Per preparare il Pan di Spagna senza glutine avrete bisogno di:
-6 uova
-180 g. di zucchero a velo
-100 g. di fecola di patate
-80 g. di amido di mais
-scorza di limone
-1 pizzico di sale
Seguite il video tutorial e buon appetito!