Chedonna.it vi propone una ricetta crudista davvero gustosa, delle polpettine con l’okara di semi di canapa. L’okara è la parte del seme esausto che resta dopo aver utilizzato i semi per fare il latte di canapa. Potrà essere utilizzata per creare delle ricette dal sapore unico.
I peperoni rossi daranno carattere alla ricetta e le mandorle la renderanno raffinata. Un piatto speziato che potrà essere servito come aperitivo o come antipasto.
La ricetta
Per preparare le polpette crudiste con l’okara di semi di canapa, avrete bisogno di:
-50 g. di okara di semi di canapa
-120 g. di peperone rosso
-8 g. di lievito alimentare in scaglie
-sale, pepe e origano
-20 g. di pomodori secchi
Per ricoprire
-30 g. di okara di semi di canapa
-30 g. di semi di sesamo
Seguite la video ricetta e buon appetito!