Una dolce ricetta della tradizione in una versione senza glutine. Chedonna.it vi propone un video tutorial seguendo il quale potrete preparare una torta alle fragole adatta anche alle persone celiache ma molto gustosa per tutti.
Una ricetta davvero buonissima per vestire un pranzo della domenica di primavera o rendere un occasione davvero speciale. Un trionfo di panna montata esaltato dal sapore delle fragole e del cioccolato.
La ricetta
Per preparare la torta di fragole senza glutine avrete bisogno di:
Per il pan di Spagna
-6 uova
-180 g. di zucchero a velo
-100 g. di fecola di patate
-80 g. di amido di mais
-scorza di un limone
-1 pizzico di sale
Per la farcitura e la copertura
-500 g. di fragole
-500 g. di panna
-50 g. di zucchero a velo
-1 bustina di vaniglia
-200 ml. di succo di mela
-il succo di un limone
-50 g. di cioccolato fondente
Se avete tutti gli ingredienti potete seguire il video. Buon appetito!