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Video ricetta: colomba vegan, senza burro e senza uova

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Pasqua è davvero arrivata, se volete preparare un dolce della tradizione come la colomba ma in versione vegan, seguite la video ricetta che vi regala oggi chedonna.it.

colomba-vegana

 Sarà un dolce buonissimo e privo di colesterolo che delizierà il palato dei vostri ospiti in modo raffinato. Una ricetta dal sapore unico e che potrete decorare anche con della glassa o del cioccolato fondente. questa colomba se ben confezionata può rappresentare un regalo molto speciale per augurare una Pasqua serena alle persone che amate.

La ricetta

Per preparare la colomba vegana avrete bisogno di:

Per il lievitino

-100 g. di farina manitoba bio

-100 ml. di acqua

-1 cucchiaino di malto d’orzo bio

-7 g. di lievito di birra fresco

Per l’impasto principale

-200 g. di farina manitoba bio

-150 g. di farina integrale bio

-100 g. di zucchero di canna bio

-50 g. di burro di cacao o di olio di semi

-110 ml. di acqua

-4 g. di lievito di birra fresco

-20 g. di uvetta sultanina

-socorza di limone

-sale q.b.

Per la copertura

-30 g. di mandorle

-30 g. di zucchero di canna integrale

-30 g. di marmellata di albicocche bio

Adesso che avete tutti questi buonissimi ingredienti sarete pronte per realizzare la vostra colomba vegana. Seguite il tutorial e buona Pasqua!