Il crumble, un dolce tipico della tradizione culinaria inglese ma che trova sempre più amanti anche in Italia. Crumble vuol dire “briciola” e questo dolce è composto proprio da dolcissime briciole adagiate su di un letto di mele o di altra frutta. Chedonna.it vi propone una ricetta light e vegan.
Potrete preparare il crumble di mele in una teglia grande o in tante piccole teglie mono porzione. Sarà un dolce che delizierà il palato dei vostri cari in modo delicato, perchè in una versione decisamente light e adatta anche ai vegani. Il burro e le uova, ingredienti tipici del crumble tradizionale non verranno utilizzati in questa nuova versione.
La ricetta
Per preparare un ottimo crumble di mele light, avrete bisogno di:
-100 g. di farina integrale
-30 g. di farina di mais
-40+20 g. di zucchero di canna integrale
-50 ml. di latte di soia
-20 ml. di olio di semi
-cannella
-zenzero in polvere
-succo e scorza di un limone
-30 g. di nocciole
-700-800 g. di mele
Per la teglia
-pane grattugiato q.b.
-olio di semi di q.b.
dopo aver reperito tutti questi ingredienti, sarete pronte per seguire il tutorial. Buon appetito!