Chedonna.it vi propone una dolcissima ricetta vegana a base di carote. Un dessert che potrete servire al termine del pranzo pasquale rigorosamente cruelty free. Questo tortino a base di carote, sarà davvero delizioso e se vorrete dargli un aspetto festoso vi basterà utilizzare uno stampino a forma di coniglio o in alternativa di colomba o campanella, i tipici soggetti che rappresentano la Pasqua.
Questo coniglietto sarà aromatizzato anche dal succo di arancia, che conferirà alla ricetta un gusto davvero delicato. Sarà molto grazioso presentare il dolce decorandolo con della cioccolata fondente e ciuffetti di carota.
La ricetta
Per preparare il coniglio vegan alla carota avrete bisogno di:
-200 g. di carote
-80 g. di farina integrale
-40 g. di farina di riso
-70 g. di zucchero di canna
-40 g. di farina di mandorle
-80 g. di succo d’arancia
-50 ml. di olio di semi
-5 g. di lievito per dolci
Se avete tutti gli ingredienti, siete pronte per preparare questo dolce pasquale molto speciale, non vi resta che seguire il video tutorial!