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Video ricetta: coniglio vegan di Pasqua

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Chedonna.it vi propone una dolcissima ricetta vegana a base di carote. Un dessert che potrete servire al termine del pranzo pasquale rigorosamente cruelty free. Questo tortino a base di carote, sarà davvero delizioso e se vorrete dargli  un aspetto festoso vi basterà utilizzare uno stampino a forma di coniglio o in alternativa di colomba o campanella, i tipici soggetti che rappresentano la Pasqua.

coniglio-vegan

Questo coniglietto sarà aromatizzato anche dal succo di arancia, che conferirà alla ricetta un gusto davvero delicato. Sarà molto grazioso presentare il dolce decorandolo con della cioccolata fondente e ciuffetti di carota.

La ricetta

Per preparare il coniglio vegan alla carota avrete bisogno di:

-200 g. di carote

-80 g. di farina integrale

-40 g. di farina di riso

-70 g. di zucchero di canna

-40 g. di farina di mandorle

-80 g. di succo d’arancia

-50 ml. di olio di semi

-5 g. di lievito per dolci

Se avete tutti gli ingredienti, siete pronte per preparare questo dolce pasquale molto speciale, non vi resta che seguire il video tutorial!