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Video ricetta: brasato vegetale per Pasqua

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Se siete vegani e avete deciso di cucinare per la Pasqua un delizioso pranzetto ad amici e parenti, chedonna.it vi propone una ricetta completamente veg per preparare il brasato vegetale. Un secondo piatto gustoso e saporito da servire assieme a delle patate al forno, in purea o con una fresca insalatina.

brasato-vegetale

Il brasato vegetale sarà a base di muscolo di grano, un sostituto della carne composto da glutine di frumento che potrete preparare in casa.

La ricetta

Per preparare il brasato vegetale avrete bisogno di:

-200 g. di glutine di frumento

-50 g. di farina di soia

-50 g. di farina di ceci

-sale q.b.

-aromi a piacere

-360 ml. di acqua tiepida

-vino rosso q.b.

-salvia, aglio e rosmarino

-1 pomodoro, 1 carota e 1 patata

-2 cucchiai di olio evo

dopo aver reperito tutti gli ingredienti potrete preparare questo buonissimo brasato vegetale seguendo la video ricetta!