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Video ricetta: strozzapreti con sugo di vongole

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Dopo avervi presentato la ricetta per preparare gli strozzapreti a mano, chedonna.it vi regala una golosissima ricetta per prepararli con il sugo di vongole. Un piatto ricco e raffinato che potrete servire in un occasione speciale ai vostri cari.

strozzapreti-vongole

Sarà davvero semplice preparare questo sughetto saporito con vongole fresche, pomodorini e tanti odori che esalteranno al meglio il gusto di mare. La preparazione sarà veloce e il risultato di massimo effetto. Potrete servire in tavola gli strozzapreti in un bellissimo piatto da portata, oppure sporzionare già nei piatti. A voi la scelta.

La ricetta

Per preparare gli strozzapreti alle vongole avrete bisogno di:

Per gli strozzapreti:

-200 gr. di semola di grano duro

-120 ml. di acqua tiepida

Per il sugo di vongole:

-500 g. di vongole fresche

-2 cucchiai di olio evo

-1 peperoncino

-sale q.b.

-1 spicchio d’aglio

-200 g. di pomodorini

-prezzemolo q.b.

-1 cucchiaio di concentrato di pomodoro

-1 cucchiaio di pane grattugiato

-1 bicchierino di vino bianco secco

Dopo aver reperito tutti questi gustosi ingredienti potrete preparare questo piatto che lascerà i vostri ospiti senza parole. Seguite il video tutorial e buon appetito!