Un piatto tipico della tradizione culinaria italiana è la lasagna. Chedonna.it vi propone una ricetta per preparare una gustosa lasagna di verdure condite con pesto alla genovese e besciamella light.
Sarà un primo piatto da servire bello fumante ad un pranzo della domenica. Conquisterete il palato dei vostri ospiti con un piatto leggero e dal sapore unico. La ricetta sarà davvero semplice e adatta ai vegetariani.
La ricetta
Per preparare la lasagna alle verdure con Pesto alla Genovese avrete bisogno di:
Per la lasagna:
-200 g. di pasta fresca in fogli
-400 g. di zucchine
-400 g. di carote
-400 g. di patate
-200 g. di formaggio tipo fontina
-100 g. di pesto alla genovese
-sale q.b.
Per la besciamella light
-700 ml. di latte
-55 g. di farina bianca o maizena
-sale, pepe e noce moscata
Dopo aver reperito tutti gli ingredienti potrete preparare una deliziosa teglia di lasagne la forno con un tocco verde! Seguite il tutorial e buon appetito.