Siete delle fanatiche della pasta al pomodoro ma per motivi etici o di intolleranza dovete rinunciare alla finale e gustosa spolverata di formaggio grana? Chedonna.it vi propone una ricetta per preparare il grana vegano, un alimento molto salutare, capace di conferire alle pietanze un sapore molto simile al classico grana a base di latte vaccino.
Delle scaglie deliziose che potrete utilizzare per insaporire i primi piatti o alcuni tipi di verdure e che regalerà al vostro palato un esperienza gastronomica davvero sorprendente. L’ingrediente principale di questa preparazione è il lievito alimentare in scaglie, ricco di vitamine.
La ricetta
Per preparare una ciotolina di grana vegano avrete bisogno di:
-80 g. di mandorle sgusciate
-3 cucchiai di lievito alimentare in scaglie
-1 pizzico di sale inegrale
aiutandovi con un frullatore, vi basterà unire i tre ingredienti e il grana sarà pronto! Ricordate che ben chiuso ermeticamente potrete conservarlo fino a tre giorni in frigorifero. Seguite il tutorial e buon appetito!