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Video ricetta: risotto Mimosa per la festa della donna

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La festa della donna è arrivata, domenica festeggeremo con le nostre mamme, le sorelle e le amiche più care. Niente di meglio che un bel pranzetto per onorare un giorno così speciale, chedonna.it vi propone una video ricetta per preparare un risotto mimosa gustoso e che sarà anche molto bello da servire.

risotto-mimosa

Un primo piatto che unisce sapori orientali come lo zafferano, al caldo aroma del pistacchio. Potrete servirlo in un classico piatto da portata oppure sporzionarlo con un coppa pasta e fare delle mono porzioni eleganti e raffinate.

La ricetta

Per preparare il risotto mimosa avrete bisogno di:

-320 g. di riso per risotti

-640 ml. di acqua

-1 bustina di zafferano

-50 g. di pistacchi

-finocchietto q.b.

-succo e scorza di limone

-50 g. di stracchino

-sale o dado vegetale in crema q.b.

Una volta reperiti tutti gli ingredienti potrete preparare il vostro risotto in poco tempo, regalando un succulento pranzetto alle donne della vostra vita. Seguite il video tutorial e buona festa delle donne!