Le patate dolci americane, contrariamente a quanto si pensi non sono una varietà delle comuni patate ma proprio un altro tipo di tubero. La patata dolce o “batata” al contrario della patata che è un tubero è una radice tuberosa dall’alto contenuto di carboidrati e di glucidi semplici, da qui il suo sapore molto dolce. Chedonna.it vi propone una ricetta per preparare un buonissimo dolce a base di batate e uvetta. Una alternativa al classico dolce per la colazione o per la merenda.
Sarà davvero semplice e divertente preparare questo dolce dal sapore davvero particolare e dal cuore morbido, quasi avesse della crema pasticcera al suo interno.
La ricetta
Per preparare la torta di patate americane avrete bisogno di:
-700 g. di patate americane gialle o rosse
-120 g. di uvetta
-2 uova
-succo e scorza di mezzo limone
-1 mela
-200 ml. di latte
-150 g. di farina bianca
-60 ml. di olio di semi
-1 bustina di lievito
-1 pizzico di sale
-50 g. di zucchero
Siete pronte a realizzare questa gustosa torta? Preriscaldate il forno a 180° e seguite il video tutorial!