Volete deliziare il palato dei vostri cari in questi giorni di freddo? Niente di più indicato che la polenta. Chedonna.it vi propone una ricetta con cui realizzare delle polentine mono porzione farcite con formaggio e funghetti. Un antipasto o un primo piatto davvero succulento.
Potrete preparare queste piccole polente utilizzando degli stampini per i dolci, potrete scegliere le forme che più si adattano all’evento, dei cuori per esempio, se volete preparare una romantica cenetta!
La ricetta
Per preparare questo gustoso piatto avrete bisogno di:
-500 ml. di acqua
-125 g. di farina di mais
-150 g. di formaggio tipo fontina
-300 g. di funghi freschi
-sale e pepe
-1 spicchio d’aglio
-1 cucchiaio di olio e.v.o
-1 ciuffo di prezzemolo
I vostri ospiti resteranno davvero colpiti dalla creatività di questo piatto, potrete servire le polentine in piatti singoli o adagiarle in modo carino su di un piatto da portata. Seguite il video e buon appetito!