Natale sta per arrivare e molte sono le ricette classiche che questa festività porta con se. Una delle ricette più particolari e succulente è quella dei datteri ripieni. Solitamente si riempiono con mascarpone o gorgonzola e rappresentano un ottimo antipasto dal sapore unico. Chedonna.it vi propone una video ricetta per preparare dei datteri ripieni in versione light, farciti con della ricotta.
Questo piatto potrà essere gustato come antipasto, per chi gradisce l’accostamento dolce salato o come un sfizioso dolcetto a fine pasto. I datteri sono un cibo molto calorico e abusarne sotto le feste di natale, non sarà salutare per la nostra linea. Riserviamoli per questa ricetta molto particolare invece di utilizzarli come snack durante le consuete partite a tombola!
La ricetta
Per preparare questa gustosa ricetta avrete bisogno di:
-10 datteri molto grandi
-100 gr. di ricotta
-1 pizzico di cannella
-1 pizzico di zenzero
-20 gr. di miele o di sciroppo di agave
-15 mezzi gherigli di noce
Dopo aver reperito questi semplici ingredienti, sarete pronte a farcire i datteri, per donare ai vostri ospiti la possibilità di sperimentare il gusto di una ricetta che unisce un formaggio semplice come la ricotta ai sapori orientali dei datteri e delle spezie. Seguite la video ricetta e buon appetito!