A volte quando tra i nostri ospiti c’è qualcuno allergico al glutine ci sentiamo un po’ perse, pure essendo un’allergia estremamente diffusa in Italia ancora non abbiamo sviluppato la forma mentis adatta per organizzare tranquillamente una cena senza glutine.
CheDonna.it vi propone, dunque, una ricetta perfetta per salvarvi dall’imbarazzo di non sapere che dolce preparare se volete evitare ai vostri ospiti una corsa al Pronto Soccorso e, allo stesso tempo, soddisfare le papille gustative di tutti: la creme brulé alla Nutella.
Come preparare un gustosissima creme brulé alla Nutella a prova di allergia al glutine
Ingredienti per sei porzioni
2 uova
5 cucchiai di amido di mais
5 cucchiai di zucchero
1 lt. latte
nutella q.b.
zucchero di canna q.b.
Preparazione
Lavorare le uova con lo zucchero e l’amido in un pentolino fino ad ottenere una crema spumosa e chiara. Aggiungere il latte a filo e mettere il pentolino sul fuoco a fiamma bassa. Mescolare la crema e lasciarla sul fuoco fino a quando si sarà addensata. Poi versarla ancora calda in 6 coppette e mescolare 1 cucchiaino di Nutella in ogni coppa. Alla fine spolverizzare con lo zucchero di canna e caramellare il tutto.
Servire la creme brulé calda decorandola con un altro po’ di Nutella.
E se vi state siete alla ricerca di altra idea gluten free, date un’occhiata alle nostre ricette: non ve ne pentirete!