TUTORIAL CUCINA: mezzemaniche con verdurine spadellate

Tutorial mezze maniche con verdure – Care cuoche provette, ecco per voi una ricetta di Luca Pappagallo pensata per smentire chi pensa che i piatti con le verdure siano tristi e poco appetitosi.

Queste mezzemaniche con verdurine spadellate infatti sono coloratissime, allegre, piene di profumi ma, cosa più importante, di sapori.

Perfette per ‘condire’ una grigia giornata autunnale, ottime anche in estate con la verdura di stagione.

Ingredienti per 4 persone:

  • 400 g di mezzemaniche;
  • 500 g di pomodoro pelato;
  • 1 melanzana;
  • 1 peperone;
  • 1 zucchina;
  • 1 cipollotto;
  • Basilico;
  • Ricotta salata;
  • Olio extravergine d’oliva;
  • Sale.

Avete fatto la spesa? Bene, cliccate play e… buon appetito!

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