TUTORIAL CUCINA: gnocconi di patate gratinati

Ricetta degli gnocconi di patate gratinati- Quello di oggi è un esempio pratico di ‘comfy food’, cibo caldo, gustoso e filante da godere in compagnia, magari in una uggiosa serata autunnale.

Gli ingredienti sono quelli semplici della nostra tradizione, 1 kg di patate, 300 g di farina, 400 g di pomodori pelati, 200 g di mozzarella asciutta, 100 g di emmenthal, 1 spicchio d’aglio, basilico quanto basta, olio extravergine d’oliva quanto basta, sale.

Nel procedimento invece scoprirete un ‘fresco segreto’, un passaggio che non potrete assolutamente saltare, pena il ‘disfacimento’ del piatto.

Curiose? Cliccate play e seguite la ricetta di Luca Pappagallo: il risultato è garantito!

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