TUTORIAL CUCINA: seppie in nero

Le seppie in nero sono un piatto tradizionale della cucina veneziana – i veri amanti del pesce non potranno che apprezzare questa pietanza molto saporita e gustosa.

Il sapore delle seppie infatti viene esaltato dal fatto che questi pesci vengono cotti nel loro stesso nero.

Per preparare questa ricetta dovete inizialmente riscaldare una padella d’olio con due spicchi d’aglio, dopo averli tolti bisogna aggiungere le seppie lasciandole rosolare fino a farle asciugare per 15 minuti. A questo punto aggiungete sale e pepe e unite il vino al nero di seppia.

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