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TUTORIAL CUCINA: risotto con pesto alla genovese

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Un modo nuovo per gustare il pesto: con il risoPesto alla genovese, il classico dei classici che piace davvero a tutti e che la tradizione vuole fungere da accompagno per trofie rigorosamente fatte in casa. Ma non sarà il caso di rinnovarci un po’?

In effetti va bene rispettare i classici ma, soprattutto se si tratta di piatti particolarmente amati e che dunque si mangiano spesso, ogni tanto fa bene anche portare un tocco in più o qualche golosa variante. Oggi allora proveremo a sostituire le mitiche e buonissime trofie con un bel riso, trasformando la pasta al pesto in un irresistibile risotto: che ne dite?

Sembra proprio il caso di provare e allora non perdiamo altro tempo e seguiamo insieme il video tutorial di oggi: tutte le indicazioni per preparare un risotto al pesto degno di un re sono infatti a portata di clic, come resistere?

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