Pizza e pane light: ecco due ricette firmate Gabriele Bonci – Va bene voler superare la prova costume, va bene rinunciare a dolci e cioccolata, va bene fare attività fisica ma non toglieteci anche la pizza! Per noi italiani questa delizia è infatti una sorta di bontà irrinunciabile e così, quando il periodo delle diete avanza, scatta la caccia alla pizza light, ovvero una variante che ci faccia sentire un po’ meno in colpa.
Questa volta però vogliamo andare sul sicuro e così ci affidiamo alla ricetta di uno che di pizza se ne intende, Gabriele Bonci, già un mito per i romani ma divenuto famoso in tutta la Penisola grazie ad Antonella Clerici e la sua Prova del cuoco.
Sentiamo allora che ricette ci consiglia questo re dell’impasto!
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