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TUTORIAL CUCINA: zabaione con fragole

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Un classico dolce di primavera: fragole e zabaioneFragole, un frutto non solo buonissimo ma anche incredibilmente versatile: lo si può mangiare semplicemente così com’è o con la cioccolata o farne una crema o ancora come componente di una bella torta: insomma, per le fragole non ci sono davvero limiti!

Oggi abbiamo deciso di accompagnarle ad un altro classico della cucina, lo zabaione, crema molto profumata che questa volta serviremo a mo’ di tortino, decorata ovviamente con il rosso super acceso delle fraogle.

Una ricetta non certo semplicissima, proprio a causa della preparazione della crema, che però ha dalla sua il vantaggio dell’essere realizzabile con anticipo e di incontrare i gusti di qualsiasi ospite.

Godiamoci allora ancora una volta la bontà delle fragole e, ovviamente, dello zabaione. Buona preparazione a tutte!

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