MC DONALD, SALSA BIG MAC – MdDonald’s sta puntando molto, ultimamente, su una maggiore chiarezza e trasparenza circa i suoi piatti, per soddsifare una clientela sempre più attenta a ciò che mangia.
Su questa linea di trasparenza, McDonald’s Canada ha deciso di rivelare quello che era stato tenuto come segreto per molto tempo, la ricetta della salsa utilizzata nel Big Mac.
Lo chef Dan Coudreaut cucina, passo per passo, un Big Mac utilizzando normali prodotti acquistati al supermercato, illustrando anche come preparare la famosa salsa, che include maionese, senape gialla, aceto di vino bianco, aglio in polvere, cipolla in polvere e paprika.