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TUTORIAL CUCINA: risotto radicchio e gorgonzola

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Un primo tipico della tradizione veneta: risotto con radicchio e gorgonzola – Oggi inizia ufficialmente l’autunno e questo ai fornelli significa polenta, minestre, arrosto e… risotto! Gli amanti di quei magici chicchi bianchi non potranno che essere felici della miriade di opportunità che si apriranno loro da oggi in poi: il risotto è infatti un primo che presenta varianti a perdita d’occhio e oggi siamo andati in Veneto a pescarne per voi una a dir poco appetitosa.

Cucineremo infatti insieme il risotto con radicchio e gorgonzola, una preparazione dal sapore delicato e, al tempo stesso, irresistibile: questa delizia è un vero e proprio classico che dunque dovremo cucinare secondo regole precise e per apprenderle ecco un video tutorial pronto ad illustrarcele dalla A alla Z.

Non resta dunque che mettersi ai fornelli e poi gustare insieme questo primo piatto da favola. Ben venuto autunno!

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