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TUTORIAL CUCINA: agnello alla romana

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Agnello alla romana o alla cacciatora: come prepararlo? – Mai ingrediente fu più tipico dell’agnello nel periodo pasquale, un vero e proprio classico a cui è difficile rinunciare. La tradizione vuole che sia cotto al forno, magari con un accompagnamento di patate, ma, poiché noi di CheDonna siamo fermamente convinte che “tradizione” è solo ciò che noi decidiamo debba essere, vogliamo proporvi una delle molte ricette alternative per valorizzare il buon vecchio agnello: pentola alla mano allora e prepariamo l’agnello alla romana, o alla cacciatora, che dir si voglia.

Si tratta di una ricetta semplice almeno quanto quella al forno, con la differenza di un uso assai più ampio di aromi e di una cottura leggermente più breve.

Se allora avete la carne già pronta nel frigo non perdete l’occasione di preparare un pranzo di Pasqua con un tocco di novità: i vostri commensali non potranno che gradire!

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